Иврит

Иври́т («еврейский язык») — язык семитской семьи, государственный язык Израиля, язык некоторых еврейских общин и диаспор; древняя форма иврита (иногда называемая древнееврейским языком) — традиционный язык иудаизма. Современный иврит возрождён и адаптирован как разговорный и официальный язык Государства Израиль в XX веке.

Издревле земля Израиля была мостом между тремя континентами. Здесь лежат руины древнейших цивилизаций, встречается Восток и Запад, жили пророки и Иисус Христос, создавшие три монотеистических религии: иудаизм, христианство и ислам. Для евреев — это страна Торы и славной истории, для христиан — место деяний и страданий Иисуса Христа, для мусульман — страна, где пророк вознесся на небо. Государственная религия в Израиле — иудаизм. Более миллиона граждан Израиля — арабы. Большая часть — мусульмане, меньшая — христиане. Каждая религиозная община имеет свой суд, занимающийся вопросами личного статуса членов общины, и религиозный совет.

Культура Израиля известна своей классической музыкой и яркими представителями этого жанра, например, скрипач Ицхак Перлман — звезда мировой сцены. Клезмер — разновидность скрипки, которая является народным инструментом евреев и отличительной чертой в их музыке. Эта скрипка чрезвычайно популярна в Израиле и даже распространилась по Европе, благодаря еврейским общинам, разбросанным по всему миру. Основателями сионистского движения были писатели и литература все еще серьезно поддерживается и развивается в Израиле, удачный пример — это Амос Оз и Дэвид Гроссман. Архитектура Израиля известна своим стилем «красота превыше функциональности», ярким примером которого являются постройки bauhaus. Немного исламских построек дожили до 20 — ого столетия, но Старый Иерусалим является красивейшим образцом архитектуры mamluk.

Вкусовые пристрастия израильтян определяются их религиозной принадлежностью и обычаями. Евреям запрещено употреблять вместе молочное и мясо, есть «нечистую» птицу или рыбу, употреблять свинину и кровь. Ортодоксальным евреям запрещено готовить в субботу. Блюда еврейской кухни готовятся быстро и просто, обычно из рыбы и мяса птицы с помощью тепловой обработки. Наиболее излюбленными блюдами являются фаршированная рыба, бульоны с гренками, домашняя лапша.

Источник: http://www.timeoftravel.ru